Étiquette : portrait

La fromagerie de Maeva

Amateurs de fromages et de boutique atypique ? Découvrez l’histoire pleine de saveurs de la fromagerie de Maeva et plus particulièrement le portrait de sa créatrice.

Une affaire de famille

Le sens du commerce et de l’accueil c’est inné chez elle !
C’est sa mère qui lui transmet tout naturellement sa passion pour le partage avec le client puisqu’elle tient elle-même un commerce royannais, le salon de coiffure Maeva… Ça ne s’invente pas.

Maeva Fernandez, a fait toutes ses classes à Royan jusqu’à obtenir son bac économique. Puis elle s’oriente vers un master entreprenariat à Bordeaux.

photo - fromagerie maeva portrait

En parallèle de ses études, cette bonne vivante aime recevoir ses amis, sa famille et déguster de bons petits plats accompagnés… de Fromage !  Ce produit qu’elle affectionne tant est pour elle avant tout synonyme de convivialité et de partage.

Suite à son master, elle s’oriente vers un Certificat de Qualification Professionnel de Fromager et acquière de l’expérience auprès des commerçants du marché de la Rochelle. C’est à ce moment-là que se confirme son choix de produit ! Le fromage devient alors sa passion !

Finissant sa formation et un peu nostalgique du pays Royannais, elle saisit l’opportunité de s’installer dans sa boutique actuelle rue Gambetta et accueille ses premiers clients en Mars 2017. Ravie de pouvoir travailler pour elle, c’est tout naturellement qu’elle associe son père à l’affaire en le nommant co-gérant de la fromagerie !

Tout un fromage

Soucieuse de partager son savoir-faire, elle a pris sous son aile depuis un an Meghan, son apprentie qui suis le même cursus d’études qu’elle. Elle adore l’emmener à la découverte de nouveaux producteurs et éveiller sa curiosité !

Curiosité qu’elle développe également chez ses clients en leur faisant découvrir de nouveaux fromages, différents affinages ou des mariages de saveurs inattendus. 

raclette - fromagerie maeva portrait

Pour sélectionner ses produits elle choisit de faire confiance à des petits producteurs passionnés dont elle a visité les élevages plutôt que de se focaliser sur les labels. Un gage de qualité et d’authenticité.

Du sur-mesure

Maéva vous interroge sur vos goûts et vos envies et vous conseille au mieux pour le choix de vos fromages. Pour une simple tranche ou un plateau habillement décoré par ses soins. Son offre s’adapte à tous les budgets.

boutique - fromagerie maeva portrait

Sa boutique offre une décoration au graphisme soigné ! Elle est ouverte du mardi au dimanche matin de 9h-13h30 / 15h30-19h30. Pour passer commande, rendez-vous sur place ou contactez la par téléphone ou sur Facebook et Instagram @la fromagerie de Maeva.

Vous craquerez bien pour un macaron au fromage ou un délicieux yaourt fermier bio ?

LA FROMAGERIE DE MAEVA
31 rue Gambetta – 05 46 05 36 03

Facebook : ici

La Duchesse Anne

Adepte de gourmandises et de plaisirs sucrés ?
Laissez vous conter l’histoire de l’emblématique chocolaterie Royannaise « La Duchesse Anne ».

 

Pour la petite histoire 

La Duchesse Anne, boutique Royannaise emblématique et intemporelle a été fièrement reprise par Nathalie Fernando en novembre 2020. Née à Bordeaux en 1969, elle passe ses belles années de jeunesse dans le Pays Basque. Son accent chantant et son sourire enjoué évoquent d’ailleurs ces régions ensoleillées.

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Dynamique et entreprenante, elle travaille dès ses 18 ans dans la grande distribution, l’été à Soulac et l’hiver à Bordeaux pour compléter son année. C’est d’ailleurs là-bas, qu’elle rencontre celui qui deviendra son mari et soutien de toujours, Bruno.

 

• Le hasard fait bien les choses

Un soir de 2019, des amis de Nathalie, adeptes de la fameuse chocolaterie Royannaise, viennent dîner chez elle, lui partageant le désarroi de l’ancienne propriétaire ne trouvant pas de repreneur pour son commerce.

L’idée mûrit ainsi dans la tête de Nathalie qui décide rapidement de se lancer dans cette aventure. Ravie de voir ce nouveau challenge s’offrir à elle et découvrant avec passion ce monde du chocolat inconnu jusqu’à lors.

Fêtant déjà ses un an d’installation, elle apporte chaque jour évolutions et touches personnelles à sa boutique et ses produits. Et ajoute à sa gamme des nouveautés pour les plus petits, tel que des bougies originales, des éléments de décorations et contenant spéciaux pour leurs anniversaires.

 

Selon vos goûts

Elle apprécie son emplacement cœur de ville, « au cœur de la vie »… Ainsi que cette nouvelle cadence de vente plus douce, où elle peut prendre le temps de servir et conseiller chacun de ses clients et adapter ainsi, sa boutique au gré de leurs envies.

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Grande amatrice de chocolats, elle les sélectionne 100% naturels et pur beurre de cacao vous proposant de nombreux assortiments et bien d’autres spécialités : pâtes de fruits, Calissons, nougats et pralines. Avec une déclinaison de gamme particulière et gourmande spécialement conçue ceux qui ne peuvent pas manger de sucre.

 

Plaisir d’offrir 

Vous cherchez un cadeau original et gourmand ? Découvrez sa nouveauté 2021 : les coffrets personnalisables.

Pour y glisser des photos souvenirs qui vous tiennent à cœur et de nombreux chocolats et douceurs.

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Nathalie s’implique également dans l’accompagnement gustatif de vos évènements de vie : baptême, mariage, anniversaire etc… Grâce à ses réalisations mesure de ballotins ou coffrets spéciaux, qui orneront votre table à merveille.

 

Que vous soyez adeptes depuis des années de la chocolaterie La Duchesse Anne ou que vous la découvriez, venez profiter des conseils et produits d’exceptions de Nathalie, vous en ressortirez comblés.

 

LA DUCHESSE ANNE
2 Boulevard du 5 Janvier 1945 – 05 46 05 81 80

Site Web : www.la-duchesse-anne.com 

 

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