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Mois : décembre 2021

Le noël magique des commerçants

Un noël à Royan promet d’être magique grâce à vos commerçants de centre-ville !
Ils vous gâtent et vous proposent de nombreuses animations et surprises.

 

Le Calendrier de l’avent commerçant 

Du 1er au 24 décembre, vos commerçants du centre-ville vous proposent tour à tour divers ateliers et promos !

calendrier - noël magique commerçants

Vous souhaitez profiter d’une manucure gratuite, d’un atelier cuisine ou réflexologie ?
De promotions ou de dégustation gratuites ?

Rendez-vous chaque jour sur la page Facebook et Instagram de l’association pour suivre de près cet événement !

 


La carte magique de noël

Récupérez le Royan Shopping Magazine numéro 26 chez vos commerçants, et retrouvez la carte magique en 2ème page !

carte - noël magique commerçants

Du 1er au 24 décembre, suite à vos achats, faites tamponner cette carte par 10 commerçants adhérents Royan Shopping. Glissez la ensuite dans les urnes mentionnées dans le magazine et tentez de gagnez par tirage au sort : un voyage à Rome, Un Iphone ou 500 euros de bons d’achats.

*Jeu et tirage au sort sous contrôle d’huissier. 

 


En calèche 

Embarquez à bord de la calèche illuminée de Noel les 18 , 20, 21, 22 et 23 décembre et découvrez votre centre-ville et vos marchés sous un autre angle.

calèche - noël magique commerçants
Départs réguliers de 10h30 à 13h et de 14h à 18h30, départ au niveau de l’arrêt de bus – sur le front de mer – Animation gratuite, offerte par vos commerçants.

(Capacité d’accueil 16 personnes – accessible en fauteuil roulant)

 


Concours Instagram de la plus belle vitrine

La magie de noël opère et vos commerçants décorent leurs vitrines selon les thèmes de couleurs rouge et vert, laissant apparaitre bonnet de noël, houx, et cadeaux. 

cadeaux - noël magique commerçants

Préparez-vous à prendre vos plus belles photos des vitrines et tentez de gagner 1 an de resto grâce à votre photo ! (52 bons restaurants d’une valeur de 25€ chacun, parmi les restaurants adhérents Royan Shopping)

Pour tenter de remporter ce concours, rien de plus simple :

  1. Photographiez la plus belle vitrine de Noël de votre choix parmi les adhérents Royan Shopping participants (retrouvez la liste des commerces dans les visuels de cette publication) entre le 1eret le 24 décembre 2021 inclus.  
  2. Postez votre cliché sur votre compte Instagram (entre le 1eret le 24 décembre 2021 inclus) en identifiant le compte Instagram @royanshopping sur votre publication. 
  3. Votre compte Instagram doit être en profil public du 1erdécembre au 28 décembre 2021 inclus (nous ne pourrons pas voir votre photo si vous avez un compte privé).  
  4. Pour augmenter vos chances, vous pouvez participer autant de fois que vous le souhaitez en postant plusieurs publications.

NB : La photo gagnante sera celle qui aura obtenu le maximum de « likes » / « j’aime » sur Instagram.

boule - noël magique commerçants

Le résultat du présent jeu concours sera communiqué sur les réseaux sociaux Royan Shopping, le mardi 28 décembre. En cas d’égalité, il sera procédé à un tirage au sort. 

* Jeu concours sous contrôle d’un huissier de justice. 

A vous de jouer !

 

Royan Shopping

06 13 98 86 40 

 

5 idées cadeaux – Junior

Vous souhaitez trouvez le cadeau idéal pour combler ceux que vous chérissez le plus ?
Découvrez ma sélection d’articles spécialement sélectionnés pour vos enfants. idées cadeaux junior noël

 

Peluche Anastasia – Bukowski

Chaque peluche Bukoswki est unique et possède sa propre personnalité et son petit nom. D’une qualité incomparable, les yeux, la bouche et le museau sont brodés à la main.

peluche - idées cadeaux junior noël
La sécurité est son point fort. Certifiée marque CE, elle est composée de matériaux synthétiques limitant la formation de bactéries et moisissures. Lavables à la main dans une eau à 30 °C, elles résistent au feu !

Pour la petite histoire, c’est une famille suédoise portant le nom de Bukowski qui a lancé cette marque en 1990, créant des peluches portant le prénom original d’un des membres de la famille.
Prix : 23 euros.

 

IKA IPAKA 
77 Rue Gambetta  – 09 72 57 99 86 

 


Cardigan Kibel – Aigle

Cette marque intemporelle créé pour sa collection automne hiver, une pièce à destination des juniors, toute douce et bien coupée.

cardigan - idées cadeaux junior noël

Côté technique, sa fermeture par un zip le rend très pratique. Le côté esthétique reste non négligeable puisque les bords-côtes aux poignets et son étiquette Aigle viennent ajouter une touche d’élégance. 

A coup sûr, ce cadeau les comblera, durera dans le temps, ou sera recyclé au sein des grandes fratries !
Prix  : 125 euros

 

AIGLE
35 Rue Gambetta – 05 46 38 24 82

Site Web : www.aigle.com

 


Espèces protégées – Mako moulages

Un des meilleur souvenir d’activité créative de notre enfance, cet adorable coffret de moulage se décline en plusieurs thèmes. Superbe occupation manuelle, dès 5 ans, qui permettra à votre enfant de développer son adresse et son imagination.

moulage - idées cadeaux junior noël

Petit plus : ce coffret a été réalisé en partenariat avec Bioviva qui est une entreprise qui conçoit, édite et distribue des jeux de société exclusivement fabriqués en France. On adore !
Prix : 29,95 euros

IKA IPAKA 
77 Rue Gambetta – 09 72 57 99 86 

 

 


Pull de Noël – Petit Bateau

Attirant par ses motifs « flocon de neiges » réconfortants et ses couleurs classiques et élégantes. Il s’accordera parfaitement avec tous leurs pantalons.  Ce Pull en tricot de laine et coton composé de matières douces et chaudes. (55% Laine 45% Coton). Petit plus pour la planète, cette laine a été récoltée dans le respect du bien-être animal !

pull - idées cadeaux junior noël

J’apprécie les finitions soignées et les matières de qualité, comme toujours chez Petit Bateau.
Prix : 59,90 euros

 

PETIT BATEAU
 3 Rue Jules Verne – 05 46 02 21 24 

Site Web : www.petit-bateau.fr

 


Tasse Christmas  – Villeroy et Boch 

Envie d’inviter l’esprit de Noël à votre table ?

tasse - idées cadeaux junior noël
Au petit déjeuner ou au gouter, proposez à vos enfants cette magnifique tasse aux formes rondes. Sa taille idéale pour les enfants et ses motifs festifs de Noël sublimeront leurs moments gourmands !

De plus, sa qualité de porcelaine incomparable, le sérieux et la renommée de « Villeroy et Boch » en font une pièce unique !

 

JUGLAS
4 rue Notre Dame – 05 46 05 00 20 

Site web : www.juglas.fr

 

idées cadeaux junior noël

  • Vous souhaitez également gâter vos hommes ? Pour découvrir mes 5 idées cadeaux au masculin : suivez ce lien !

5 idées cadeaux – Homme

Trouver un cadeau original pour Noël et qui plaira à coup sûr pour n’est pas toujours évident.
Alors, parce qu’ils méritent aussi qu’on les gâte, je vous ai concocté ci-dessous, une sélection de 5 articles pour hommes.

 

Baskets Palladium – Homme

Baskets iconiques « Palladium » à la fois confortables et élégantes, elles apporteront une touche d’originalité à la tenue de votre cher et tendre.

palladium-5-idees-cadeaux-homme

Déclinables en différentes formes et coloris, elles pourront être portées avec tout type de style vestimentaire.

A noter leur durabilité, leur confort et la solidité de leurs semelles qui en font de parfaites alliées pour arpenter nos villes.

Prix : 99 euros.

CHAUSSURE ACTUEL OCEAN
10 Rue Gambetta – 05 46 22 10 89 

Site Web : www.chaussure-actuel-ocean.com

 


Casquette –  LXH 

Nouveauté pour les fêtes, cette casquette de la marque Française « LXH », qui sublimera à merveille le visage de vos hommes !

casquette-5-idees-cadeaux-homme

LXH, toujours à la recherche de la perfection a conçu cette casquette avec des matières de qualité remarquables. Incarnant le sport chic à la française, elle apporte à votre look une touche d’élégance et de style.

Découvrez la déclinée en différents coloris, pour l’assortir à vos tenues.

 

L’ETIQUETTE ROYAN
9 Rue Jules Verne – 05 46 23 83 01

Facebook : l’Etiquette 

 


Sac à dos & boots – Eram 

Total look de chez Eram, découvrez ce sac à dos simple et chic, à emporter partout avec vous, en cuir doublé, on apprécie sa jolie couleur caramel et ses finitions soignées !

A assortir sans plus tarder avec les boots à lacets pour homme, disponibles en marron ou noir,  élégantes et très pratiques à enfiler, grâce à leur zip sur le côté. Leurs semelles épaisses et renforcées vous assurent de garder vos pieds au sec.

sac-boots-5-idees-cadeaux-homme

La texture souple du cuir et sa répartition idéale à l’intérieure font un atout confort indéniable.

Ce Sac et ces boots sont évidemment dissociables mais tellement plus stylés ensemble !

Prix :

Sac à dos 44,90 euros

Boots lacets en noir ou marron 89,90 euros

 

ERAM 
37 BD Aristide Briand  – 05 46 05 76 80 

Site Web : www.eram.fr

 


Parka Mocopi – Aigle

Craquez pour cette Parka de coloris kaki, confectionnée en polyester, elle est à la fois suffisamment chaude et respirante grâce à la technologie Gore-Tex.

Dotée d’une imperméabilité renforcée, d’un effet coupe-vent et d’une doublure duvet, elle sera idéale pour affronter l’hiver. Côté look associez la avec un jean délavé coupe droite et une paire de bottines de coloris noir pour un effet tendance.

parka-5-idees-cadeaux-homme

Le plus pour la planète : Elle bénéficie du label The Smart Choice, signifiant que pour chaque produit vendu, le créateur s’engage à réaliser une action positive (plantation d’arbre, don à une association, etc…).

Prix : 440 euros.

 

AIGLE
35 Rue Gambetta  – 05 46 38 24 82

Site Web : www.aigle.com

 


Van combi –  Agent Paper 

Comme objet décoratif pour les grands collectionneurs ou comme jouet pour vos bambins, ce Van combi à tout pour plaire !

Son look soigné et ses détails réalistes séduisent autant que ses couleurs chatoyantes !

van-5-idees-cadeaux-homme

100% made in France et conçu en bois, vous prendrez plaisir à assembler vous-même chacune de ses pièces.

Son prix tout doux de 39 euros est à souligner compte tenu de la qualité du produit.

 

IKA IPAKA 
77 Rue Gambetta – 09 72 57 99 86 

Site Web : www.ikaipaka.com

 

Vous n’avez pas trouvé l’inspiration?

Venez profiter d’une journée shopping en centre-ville à la recherche d’autres petites merveilles à mettre au pied du sapin, rendez-vous donc, chez nos adhérents Royan Shopping ! 

 

  • Vous souhaitez également gâter vos enfants ? Pour découvrir mes 5 idées cadeaux junior : suivez ce lien !

La Duchesse Anne

Adepte de gourmandises et de plaisirs sucrés ?
Laissez vous conter l’histoire de l’emblématique chocolaterie Royannaise « La Duchesse Anne ».

 

Pour la petite histoire 

La Duchesse Anne, boutique Royannaise emblématique et intemporelle a été fièrement reprise par Nathalie Fernando en novembre 2020. Née à Bordeaux en 1969, elle passe ses belles années de jeunesse dans le Pays Basque. Son accent chantant et son sourire enjoué évoquent d’ailleurs ces régions ensoleillées.

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Dynamique et entreprenante, elle travaille dès ses 18 ans dans la grande distribution, l’été à Soulac et l’hiver à Bordeaux pour compléter son année. C’est d’ailleurs là-bas, qu’elle rencontre celui qui deviendra son mari et soutien de toujours, Bruno.

 

• Le hasard fait bien les choses

Un soir de 2019, des amis de Nathalie, adeptes de la fameuse chocolaterie Royannaise, viennent dîner chez elle, lui partageant le désarroi de l’ancienne propriétaire ne trouvant pas de repreneur pour son commerce.

L’idée mûrit ainsi dans la tête de Nathalie qui décide rapidement de se lancer dans cette aventure. Ravie de voir ce nouveau challenge s’offrir à elle et découvrant avec passion ce monde du chocolat inconnu jusqu’à lors.

Fêtant déjà ses un an d’installation, elle apporte chaque jour évolutions et touches personnelles à sa boutique et ses produits. Et ajoute à sa gamme des nouveautés pour les plus petits, tel que des bougies originales, des éléments de décorations et contenant spéciaux pour leurs anniversaires.

 

Selon vos goûts

Elle apprécie son emplacement cœur de ville, « au cœur de la vie »… Ainsi que cette nouvelle cadence de vente plus douce, où elle peut prendre le temps de servir et conseiller chacun de ses clients et adapter ainsi, sa boutique au gré de leurs envies.

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Grande amatrice de chocolats, elle les sélectionne 100% naturels et pur beurre de cacao vous proposant de nombreux assortiments et bien d’autres spécialités : pâtes de fruits, Calissons, nougats et pralines. Avec une déclinaison de gamme particulière et gourmande spécialement conçue ceux qui ne peuvent pas manger de sucre.

 

Plaisir d’offrir 

Vous cherchez un cadeau original et gourmand ? Découvrez sa nouveauté 2021 : les coffrets personnalisables.

Pour y glisser des photos souvenirs qui vous tiennent à cœur et de nombreux chocolats et douceurs.

assortiment-chocolaterie duchesse anne

Nathalie s’implique également dans l’accompagnement gustatif de vos évènements de vie : baptême, mariage, anniversaire etc… Grâce à ses réalisations mesure de ballotins ou coffrets spéciaux, qui orneront votre table à merveille.

 

Que vous soyez adeptes depuis des années de la chocolaterie La Duchesse Anne ou que vous la découvriez, venez profiter des conseils et produits d’exceptions de Nathalie, vous en ressortirez comblés.

 

LA DUCHESSE ANNE
2 Boulevard du 5 Janvier 1945 – 05 46 05 81 80

Site Web : www.la-duchesse-anne.com 

 

Histoire d’une marque – Aubade

Marque emblématique d’hier et d’aujourd’hui, laissez-moi vous résumer l’histoire d’Aubade.

 

Pour la petite histoire

A des années-lumière de la lingerie que nous connaissons aujourd’hui, c’est par soucis médical que le docteur Bernard créé en 1875 une fabrique de gaines orthopédiques et de corsets.

lingerie-marque-aubade
Ces produits sont utilisés à l’issu d’opérations de l’abdomen, vendus sous la marque Prégermain.
Cette fabrique est rachetée en 1920 parla famille Pasquier qui entreprend de créer de la lingerie féminine.
C’est ainsi que la marque Aubade voit le jour !

 

Féminité

Peu à peu la lingerie classique et fonctionnelle se transforme, devenant plus coquette et séduisante. La demande des consommateurs augmente et de nouveaux ateliers de fabrication fleurissent un peu partout en France.

publicité-marque-aubade

En 1972, la marque révolutionne la lingerie, créant le premier soutien-gorge bandeau et deux ans plus tard un nouveau modèle de soutien-gorge qui s’attache par l’avant diminuant ainsi le temps de l’effeuillage ! Avec pour slogan « Aubade supprime le cauchemar des séducteurs ». Le modèle séduit et se vend à merveille !

L’enseigne décide alors d’aller encore plus loin et d’accompagner la femme en toute circonstance et se diversifie avec sa ligne de prêt-à-porter et vêtements de bains dans les années 2000.

 

Publicité

Leurs affiches audacieuses pour l’époque mettent en scène des hommes et des femmes complices. Aubade casse ainsi les codes publicitaires en ciblant à la fois les femmes.. mais aussi les hommes !

mannequin-marque-aubade

Dans les années 90 sortent les célèbres « Leçons de Séduction », ces affiches en Noir & Blanc, conçues comme une galerie de portraits sans visages signent une véritable révolution visuelle. Ces leçons se déclinent en calendriers illustrés, distribués aux clients fidèles. Vingt ans après leur lancement, elles continuent de marquer les esprits.

Les femmes totalement mises en avant, deviennent alors les maîtresses du jeu et les hommes se laissent volontiers porter par les plaisirs de la séduction… Une révolution pour le monde de la lingerie !

 

Créativité

De part son audace et sa créativité, innovant toujours en termes de matière, de style et de maintien, la marque s’impose rapidement comme leader sur le marché !

sous-vêtement-marque-aubade

Ainsi, les années 2000 marquent un tournant puisqu’Aubade se fait racheter. Ses acquéreurs souhaitent conserver l’image et les valeurs de l’enseigne mais diversifient les produits en proposant de nouvelles gammes. La marque croît encore et ouvre de nouvelles boutiques avec 1500 points de vente en France et s’exporte dans 65 pays différents !

Depuis 60 ans cette année cette marque haut de gamme porte l’image du raffinement et de l’élégance à la française. Elle ne cesse encore au jour d’aujourd’hui d’innover, d’interpeller et de séduire !

Retrouvez cette marque dans votre boutique « Au bonheur des Anges » et profitez des conseils avisés de Corine !

 

AU BONHEUR DES ANGES
4 Bis Boulevard Albert 1er – 05 46 22 67 65

Site Web : www.lingerie-aubonheurdesanges-royan.fr

 

Mon shopping Bio

Vous souhaitez opter pour des achats responsables et durables ?
J’ai testé pour vous les produits « shopping bio » de trois boutiques et vous partage mon expérience.

 

la crème universelle N.A.E – 100 % Bio

J’ai eu envie de me diriger vers ces produits naturels, conseillée par une amie qui les avait testés.
Cette marque est composée au minimum de 97% d’ingrédients d’origine naturelle, vegan et certifiée BIO.

crème-shopping bio

•  La crème universelle :

Le design de sa jolie boite, facilement transportable. A l’ouverture je découvre une crème onctueuse, à l’odeur discrète et agréable. A l’application, une texture très douce et une pénétration rapide. Aucune sensation de pellicule grasse ne reste, le produit est parfaitement absorbé et la peau reste protégée toute la journée !

 Habituée à l’odeur plus « industrielle » et forte d’autres crèmes, je trouve le parfum de celle-ci un peu discret à mon goût.

 

u-express-shopping bio

U EXPRESS
1 Av des Tilleuls – 05 46 05 87 75

Site Web : www.magasins-u.com

 


La coloration Loréal Botanéa – 100% végétale 

A la rentrée, j’ai eu envie de changer de look et de rehausser le ton de mes cheveux ternis. J’ai aussi profité des coups de ciseaux experts de Manuela, gérante du salon et me laisse séduire par sa proposition de couleur totalement naturelle.

coloration-shopping bio

Cette coloration  100% conçue à base de plantes, douce et donc totalement inoffensive pour le cuir chevelu ! Elle n’altère pas la fibre capillaire et nuance les cheveux blancs ! Je constate un cheveu gainé et brillant et surtout pas d’effet racine à la repousse. Son temps de pose, le prix et la durée de coloration sont équivalents aux autres produits artificiels.

Une texture très compacte et différente d’une coloration classique. Effet cataplasme garantit ! Celle-ci disparait une fois le shampoing fait au salon.

Il existe un choix large de couleurs et des possibilités de nuancer celles-ci.

 

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FRANCK PROVOST
42 Bd de la république – 05 46 05 21 05

Site Web : www.salons.franckprovost.com

 


La lessive en vrac « Mas du roseau » – 100% écolo 

Sensible à la cause écologique, et au bien consommer, j’essaye de réduire chaque année un peu plus mon volume de déchets plastiques.  Acheter de la lessive en vrac m’est apparu comme une bonne alternative !
J’ai ainsi acheté un flacon de 125 ml pour tester. Flacon que je rapporte pour le remplir à nouveau lorsqu’il est vide.

lessive-shopping bio

 

L’impact sur la planète. La bonne surprise de parfum agréable, naturel et frais qui s’en dégage. Son efficacité comparable à une lessive classique, et la souplesse de mon linge. Mais aussi Les économies réalisées grâce à ce système, la lessive étant en plus concentrée, on en utilise moins !

Le fait qu’on ne puisse pas trouver cette lessive en vrac partout.

 

Il existe une vaste gamme de cette même marque : du savon noir, au bicarbonate de soude en passant par des produits plus classiques comme du savon de Marseille. 

 

logo-juglas-shopping bio

JUGLAS
4 rue Notre Dame – 05 46 05 00 20

Site web : www.juglas.fr

L’instant

Depuis 2018, Xavier et ses équipes vous accueillent toute l’année, dans leur bar restaurant l’instant idéalement situé sur le front de mer.

 

Pour tous les goûts 

La décoration y est moderne et travaillée, à l’image de leur cuisine. La carte variée vous offre une multitude de choix afin que chacun y trouve son bonheur.

Proximité avec l’océan oblige, les produits de la mer sont nombreux : poissons à la plancha, plateau de fruits de mer et les inévitables moules cuisinées au moment de la commande de façon classique (marinière, crème) ou gourmande (Roquefort, Sud-Ouest).

huitres-restaurant l'instant

Et, si vous préférez la viande, dégustez le tartare finement assaisonné, le burger préparé avec un pain boulanger ou une belle salade composée ! Des plats végétariens vous sont également proposés. Les tarifs sont abordables et la qualité au rendez-vous.

Le gérant et son personnel sont serviables, souriants et à votre écoute, toujours prêts à vous faire passer un agréable moment et vous contenter. Vous n’aurez plus qu’à vous détendre et savourez l’instant présent… Xavier et ses équipes s’occupent de tout.

Le coin cosy, neuf et confortable, vous offre également la possibilité de profiter de la douceur ambiante, en bonne compagnie, sirotant leur apéritif maison ou dégustant leurs planches de charcuteries ou de fromages à partager.

cocktail-restaurant l'instant

Jamais à court d’idées, ils vous proposent tout l’été une programmation
de concerts / DJ et festivités variées pour agrémenter vos soirées.

 


Recette de fondant au chocolat, simple et délicieuse.

  •  Ingrédients : 

– 200 gr de chocolat noir

– 180 gr de sucre en poudre

– 175 gr de beurre

– 3 cuillères à soupe de farine

– 4 œufs

– 1 pincée de sel

– 1 cuillères à soupe d’amandes effilées

gâteau-chocolat-restaurant l'instant
  • Progression de la recette :

– Faire fondre le chocolat, ajouter le beurre en morceau puis le sucre et mélanger.

– Incorporer un œuf entier et 3 jaunes.

– Ajouter la farine.

– Battre les blancs en neige avec la pincée de sel.

– Mélanger délicatement en soulevant la masse.

– Mettre dans un moule préalablement beurré et fariné.

– Saupoudrer d’amandes effilées.

– Cuire 45 minutes à 160°C

Laissez légèrement refroidir, dégustez !

 

logo-restaurant l'instant

L’INSTANT
26-28 Route du Front de Mer – 06 65 43 89 94

La table de Notre Dame

Vous recherchez un restaurant qualitatif et plein de charme? La Table de Notre Dame vous ouvre ses portes !

 

Pour vous servir

Alors arpentez la petite rue des Bains et poussez la porte de cet établissement à taille humaine, plein de charme, offrant une vue imprenable sur l’Eglise de Royan.

église-La table de notre dame

Sonia et David, restaurateurs depuis près de 30 ans, vous invitent à découvrir leur cuisine originale et parfumée, faite maison, qui ravira vos papilles. Découvrez ou redécouvrez ces mariages de saveurs aussi surprenants que savoureux.

Passionnés et infatigables, ils ont souhaité poursuivre leur activité même durant les périodes de fermetures, pour le bonheur de leurs clients, en adaptant leurs contenants et en proposants leurs savoureuses recettes, tous les jours, à emporter !

Leur menu change chaque semaine, selon l’arrivage et les saisons et, pour chaque plat proposé, Sonia vous conseille le meilleur mariage plat/vin. De quoi parfaire votre repas.

Fondez par exemple pour leur foie gras de canard maison et son chutney, les noix de Saint-Jacques crème aux agrumes ou leur cuisse de canette rôtie à l’orange… Le tout copieusement servi et accompagné de légumes de saisons divinement assaisonnés par David.

plats-La table de notre dame

Satisfaction assurée aussi côté desserts et gourmandises, avec leurs madeleines parfumées, crème brulée ou gâteau aux pommes sauce caramel, le tout fait maison !

Le service, assuré par Sonia se veut professionnel et délicat. Connaissant sa carte par cœur, elle saura accompagner au mieux vos découvertes culinaires.

 


Velouté au Butternut, délice d’hiver.

  •  Ingrédients :

– Oignons, butternut, bouillon de volaille, crème liquide, mascarpone,

– Epice au choix (cumin, cannelle, curry …), cèpes séchés, sel poivre,

– Piment d’Espelette.

butternut-La table de notre dame

  • Progression de la recette : 

– Eplucher les oignons et le butternut.

– Faire suer les oignons sans coloration, ajouter le butternut coupé en morceaux.

– Mouiller au bouillon de volaille. Si vous aimez mettre un épice au choix

– Laisser cuire ajouter de la crème liquide, quand le butternut et cuit mixer.

– Vérifier l’assaisonnement. Délayer le mascarpone avec de la crème liquide monter en chantilly.

– Mixer en poudre les cèpes séchés.

– Mettre le velouté bien chaud dans un bol ou une assiette creuse, mettre une quenelle de chantilly et saupoudrer de poudre de cèpes.

– Servir avec une tuile de fromage râpé.

 

Servez dans de jolis contenants et régalez-vous !

 

logo-la-table-de-notre-dame

LA TABLE DE NOTRE DAME
11 rue des Bains – 05 46 05 89 75

Facebook : Ici